意外と大変な飲食店メニュー

焼鳥ぎんじ様

滋賀県大津市石山の焼鳥ぎんじ様のオープンに合わせて作成したメニューです。

みなさんよく焼鳥屋や居酒屋・お好み焼き屋等で見かけるだろうメニューですが、
これ実は製作するの大変なんです。商品リストを限られたスペースにカテゴリーごとにレイアウト、
その中でも一押しやおススメは強調、写真を美味しく見せるなど・・・言い出したらきりがないほど。
加えてデザインができたら、次は印刷・加工、これが大変。防水・耐久性を考慮した紙選び・厚さ、
表面の加工、折り作業などなど・・最終の加工に至っては出来る業者さんの少なさで納期が厳しい。

ですから完成し、納品する時の安堵感は格別です。お客様にとっても命のメニューですから気合いも入っています。
シェフレラでは随分と前から別の飲食チェーン様のメニューをしており、ノウハウとルートはベテランです。

飲食店様にとってメニューは最も大切なツール。この完成度で売上も変わると言っても過言じゃありません。
もし、行き詰まりやお悩みあればシェフレラに安心してご相談下さいね！ご期待にお応え致します。

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